Wandeling om het huis.

Ik heb een paar favoriete wandelingen rond het huis

Deze wandeling begint vlakbij

Ik loop hier over een houten bruggetje

En daarna door een heel leuk buurtje

Ik zeg altijd tegen Salem "het Openlucht Museum"

Natuurlijk moderne huizen

Maar zo knus, tuinen vol glazen kassen 

In 1 van de tuinen zag ik dit

Wit kan altijd nog witter

Een stuk verderop loop ik langs water en ga dit bruggetje over

Ik geniet altijd van de wilde bloemen langs de waterkant

Ik zie er dit jaar minder dan andere jaren

Maar deze schoonheid staat er wel

Overal waterlelies

Huizen hebben hier tuinen aansluitend aan het water

Onlangs zag ik er jonge zwaantjes

Ik kom dan bij o.a. de Romeinse Tuin

Een tuin door vrijwilligers aangelegd en onderhouden

Soms zie ik ze aan het werk

Er wordt af en toe een Romeinse feest georganiseerd

Dat is aan mij niet besteedt

Maar zo in mijn eentje er rondlopen, heerlijk

Er vlak bij ligt een tuintjescomplex waar biologisch getuinierd wordt

Het is er altijd mooi

 

Vaak mooie luchten

Weer over een bruggetje en ik ben bijna weer thuis

Het is ondertussen 1 juli geworden

Nog twee maanden zomer

Mijn zomerschilderij staat op een heel laag pitje

Ineens had ik geen zin meer

Ik denk nogal veel............IK HEB VAKANTIE

Bepaalde structuren voor de dag die ik bedacht heb na mijn pensioen laat ik af en toe los

Tapenade en tzatziki.

Ik weet niet hoe het met jullie is, maar ik vind koken en bakken leuk. Mijn moeder kookte ook heel goed. Echter, dit erfde ik niet in eerste instantie. Tot mijn huwelijk waren mijn vaardigheden uiterst basic. Mijn man bleek een goede kok te zijn, ook tot zijn eigen verbazing. Hij had het afgekeken in de keuken van zijn moeder. En zo leerde ik allerlei manieren van koken die ik eerder niet kende. Ik leerde heerlijke sausen maken, want in Egypte eten ze prinsessenboontjes in saus, maar ook aardappelen en nog veel meer in saus, verrukkelijk. Ik leerde ketoembar kennen en kurkuma en dille en vooral djinten/komijn. Wat is dit allemaal heerlijk.

Bakken vind ik hartstikke leuk. Een geheel tevoorschijn toveren uit losse onderdelen, meel, eieren, melk, smaakjes. Salem vindt brood lekkerder dan gebak. Slagroom en chocola zegt hem niets, mij des te meer. 

Ik ben nog steeds niet echt van het naar buiten gaan. A.s. dinsdag ga ik met 3 vriendinnen naar het verbouwde museum in Arnhem. Eigenlijk de tweede keer na corona dat ik zoiets doe. Ik vind het leuk, maar ook een beetje eng.

Ik vraag vriendinnen nu om hier te komen. Ik bedacht leuk een focassia brood met tapenade en tzatziki en ik maak het allemaal zelf. Om een lang verhaal kort te maken het was lekker, maar......... Ik ga de tapenade en tzatziki nog een keer oefenen. De smaak was heerlijk, maar........ de tzatziki was, ondanks dat ik behoorlijk wat tijd besteed had aan het uitknijpen van vocht, toch te vochtig. En er miste iets aan de smaak van de tapenade. Ik heb nu de spullen opnieuw in huis. Miste ik aan de smaak, de kappertjes die ik vergeten was te kopen? Ik heb ze nu, dus...... nog een keer proberen.